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这个寒假，扬州大学烹饪与营养教育专业学生潘澄，回到家乡盐城仓冈村，利用所学为村民忙年菜，成为村里“超抢手”的人。他帮家里做年蒸、炸肉圆后，因为手艺好，“名声”在村里传开来了，忙起来的时候需要预约。到目前为止，他已帮20多户村民做年蒸。