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1、与黄瓜相克的食物，主要有辣椒、花生、菠菜等几类食物，吃黄瓜的过程中暂时不建议食用以上食物，以免对身体健康产生影响。

2、辣椒：辣椒含有大量的辣味物质以及维生素C等成分，辣椒中含有的维生素C可能会与黄瓜中的维生素C成分发生反应，出现辣椒中含有的维生素C无法及时被人体吸收处理，造成人体内部营养成分缺乏现象。

3、花生：黄瓜属于生性偏凉的一类食物，而花生中含有的膳食纤维含量成分较为丰富，如果以上食物一起食用可能会加重对胃肠道部位的刺激性，容易出现腹泻症状，影响病人健康。

4、菠菜：菠菜中也含有一定量的维生素C等营养成分，如果与黄瓜一起食用，容易造成人体内部维生素C含量过多，可能会对胃肠道部位产生刺激，提高胃肠道功能紊乱等疾病发作几率。